發布時間：106年6月23日
新聞主題：畢業生之4／生科系郭庭安 養蟲，發現大驚喜

【專訪】「養蟲也可以申請計畫？」義守大學「生物科技學系」的郭庭安，最初聽到時也不敢相信，但在指導教授劉孝漢指導下，對養蟲這件事有了全新認識，並和同學連續兩年因此通過「大專學生研究計畫」，更從中發現蛋白質領域的無窮趣味。

　這項所謂的「養蟲」計畫，實質上名為「保麗龍分解菌、分解酵素」研究，在「生科系」師生合作下，企圖找出能分解保麗龍新方法，期能解決生態浩劫問題 ; 郭庭安說，原本他和多數同學一樣，因為「想做化妝品」而進入「生科系」，但後來得知倘若無人持續投入保麗龍「專題研究」，那該領域將可能中斷，在抱著「既然沒人做，那我就去試試」心態，郭庭安拉著同學，一頭栽進未知領域。

　當看著養殖箱內保麗龍開始出現小洞，郭庭安才相信原來他養的麵包蟲、大麥蟲真的會吃保麗龍，進一步解剖蟲的腸道，找出腸道的細菌、酵素加以培養，幾經嘗試，最終找到「保麗龍分解菌TM-1」與「ZM-1分解酵素」; 郭庭安和同學突破性的發現，解決了研究的卡關，指導教授劉孝漢也將此研究成果，帶至國際研討會發表。

　幾乎每天都待在實驗室「養蟲」，郭庭安似乎有點「宅」，但他仍相當熱心公益，和系上師生到楠梓特殊學校，教學生動手玩科普實驗，利用水、油以及密度的變化做出裝飾品 ; 面對這群不熟悉的學生，郭庭安坦言「剛開始有點怕」，但實際接觸後，發現雖然學生學習速度不快，但他們專注的神情，讓他印象深刻。

　透過推薦甄試管道，郭庭安畢業前，已經接獲陽明大學「生化暨分子生物研究所」等多所校院錄取通知，未來他將延續大學所學，投入蛋白質、酵素領域 ; 回首剛開始聽到「麵包蟲會吃保麗龍」時，心中滿是狐疑，甚至開玩笑「會不會有一天人也可以吃保麗龍呀？」，不過，如今他倒是很有信心認為，只要努力研究，總有一天「不可能」也會變成「可能」。

　郭庭安說，在義大這四年，收穫的不僅是學術知識，還有研究過程的成就感，而共事的老師、同學，更讓他依依不捨，直呼「不想離開高雄」、「我會想念義守的一切」。

郭庭安(右)與指導教授劉孝漢。(圖郭庭安提供)

郭庭安參加第21屆細菌學研討會。(圖郭庭安提供)