發布時間:102年5月29日
新聞主題:[媒體報導]鳳荔傳情 義大手製情人餅 (民眾日報第A03 版)


【本報記者陳景寶高雄報導】為推廣高市大樹區特產鳳梨與荔枝,義守大學每年固定舉辦宿舍周「鳳荔傳情」活動,吸引學生熱情參與。今年鳳荔傳情有別以往單送水果,改以鳳梨乾、荔枝乾與堅果為內餡的情人餅傳心意,傳情一方製作情人餅後,傳給有情人,學生藉此告白或表達友誼,校園間充滿濃情蜜意。

義大校方特別邀請獲得2012年德國奧林匹克國際廚藝金牌師傅李建生,教導學生製作富台灣味的「情人餅」,食材完全不含麵粉與奶類原料,以低脂蛋白為基底,撒上豐富鳳荔乾與綜合堅果,口感豐富又有棉花糖般輕盈,不僅好吃、健康又有製作者濃濃心意。

傳情活動不僅台灣學生熱情參與,大陸學生一樣積極。四川電子科技大學成都學院任庭宇就將情人餅,送到同一宿舍的女朋友。他說,來到義大才認識同樣來自四川的女同學,進而交往,他認為這是一種緣份,特別參與活動,將情人餅送給他的愛人。

另一位電子科大交換生秦銘賢表示,他親手製作六份傳給朋友,感謝在校期間受到他們的照顧,表達心意。




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